在葡萄酒生产工艺流程中，用于液体输送的设备，主要有离心泵、螺杆泵、活塞泵、橡胶转子泵、管道蠕动泵、星轮转子泵、隔膜泵等。今天主要为大家介绍一下离心泵。

液体物料输送设备-离心泵

　　离心泵是依靠泵轴带动叶轮一起作高速旋转运动，迫使预先充灌在叶片间液体随动旋转，在惯性离心力的作用下，液体自叶轮中心向外周作径向运动。液体在流经叶轮的运动过程获得了能量，静压能增高，流速增大。当液体离开叶轮进入泵壳后，由于壳内流道逐渐扩大而减速，部分动能转化为静压能，后沿切向流动排出管路。所以蜗形泵壳不仅是汇集由叶轮流出液体的部件，而且又是一个能量转换装置。当液体自叶轮中心甩向外周的同时，叶轮中心形成低压区，在贮槽液面与叶轮中心总势能差的作用下，致使液体被吸进叶轮中心。依靠叶轮的不断运转，液体便连续地被吸入和排出。液体在离心泵中获得的机械能量终表现为静压能的提高，达到了输送液体的目的。

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